+7 495 96 878 69
Оставить заявку

Открой свой ресторан

При поддержке одной из сильнейших на российском рынке команды рестораторов
Задать вопрос
О холдинге
Ресторанный холдинг Тигрус основан в 2005 году
Итальянская кухня
39 ресторанов в 5 городах мира
Грузинская кухня
24 ресторана в 6 городах мира
Барбекю-ресторан
1 ресторан в Москве
Кафе
2 кафе в двух городах России
Цифры и факты
  • 66
    ресторанов открыто
  • 24-36
    месяцев окупаемости
  • 350 000
    гостей в месяц
  • 0
    неуспешных проектов
Хенрик Винтер
Основатель ресторанного холдинга «Тигрус»
  • Привлек более 40 партнеров, которые открыли 250+ ресторанов
  • Создал 15 ресторанных брендов
  • Открыл более 450 ресторанов в сотрудничестве с 40+ партнерами
  • Имеет 45 лет опыта создания масштабируемых ресторанных брендов премиум-класса в США, России, странах Восточной и Западной Европы, Беларуси, Казахстане, Таджикистане и ОАЭ
  • Создал систему обучения ресторанному сервису, по которой получили образование более 40000 сотрудников
  • Основал благотворительный фонд, который занимается защитой окружающей среды и спасением редких видов животных и рыб на территории России
Семейный ресторан итальянской кухни, где представлены популярные блюда и вина Италии. В светлых и просторных, но при этом по-домашнему уютных интерьерах преобладают натуральные материалы и исключительно «живая» зелень.

Отлично подходят для отдыха с детьми: в каждом ресторане присутствует игровая комната из экологических материалов.
Большинство блюд готовятся на открытой кухне по традиционным грузинским рецептам с использованием аутентичных специй.

Атмосфера красочного дворика с неповторимым кавказским гостеприимством в сопровождении ярких и сочных мясных и вегетарианских блюд и вин различных регионов Грузии.
Еще немного цифр
  • Площадь ресторана — от 300 м²
  • Инвестиции — от 40 млн рублей
  • Паушальный взнос Osteria Mario или Shvili — 4 млн рублей
  • Ресторанный комплекс Osteria Mario и Shvili — 7 млн рублей
  • Роялти — 5% от выручки
  • Маркетинговый взнос — до 1,5% от выручки
  • Срок договора — 5 лет
Скачать презентацию 
Что входит во франшизу
Поддержка на всех этапах
  • Оценка помещения
    Помощь в подборе и оценке помещения, дизайн и проектирование
  • Бренд и маркетинг
    Право работать под товарным знаком, продвижение ресторана, маркетинговые инструменты, программа лояльности, мониторинг обратной связи гостей
  • Управленческая поддержка
    Пошаговая поддержка на всех этапах открытия и управления рестораном, доступ к базе знаний и библиотеке стандартов, start-up команда
  • HR-поддержка
    Обязательное обучение ключевых сотрудников, адаптация линейного персонала, мониторинг работы сотрудников после открытия
  • IT-система
    Собственное ИТ-приложение, полнофункциональная система на базе Microsoft, разработанная для нашей сети, эффективное управление процессами ресторана
  • Управление продажами и производством
    Ценообразование, регулярное обновление меню, разработка плана продаж
  • Мониторинг работы ресторана
    Административно-техническая оценка ресторана, система мониторинга и управления рестораном, в том числе продажами
  • Технологический проект
    Расстановка технологического оборудования, планировка ресторана
Этапы открытия ресторана
Подбор и оценка помещения
Заключение договора коммерческой концессии
Дизайн-проект и строительно-монтажные работы
Закупка оборудования и оснащение помещения
Подбор и обучение персонала
Маркетинговая программа
Торжественное открытие
Операционная поддержка после открытия
Партнеры о нас
Контакты
Свяжитесь с нами удобным способом и мы ответим на ваши вопросы
+7 495 96 878 69

franchise@tigrus.com
Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и обработки персональных данных
Все проекты Холдинга
©2024 Ресторанный холдинг "Тигрус"
hello@mysite.com