Открой свой ресторан
При поддержке одной из сильнейших на российском рынке команды рестораторов
О холдинге
Ресторанный холдинг Тигрус основан в 2005 году
Итальянская кухня
39 ресторанов в 5 городах мира
Грузинская кухня
24 ресторана в 6 городах мира
Барбекю-ресторан
1 ресторан в Москве
Кафе
2 кафе в двух городах России
Цифры и факты
- 66ресторанов открыто
- 24-36месяцев окупаемости
- 350 000гостей в месяц
- 0неуспешных проектов
Хенрик Винтер
Основатель ресторанного холдинга «Тигрус»
- Привлек более 40 партнеров, которые открыли 250+ ресторанов
- Создал 15 ресторанных брендов
- Открыл более 450 ресторанов в сотрудничестве с 40+ партнерами
- Имеет 45 лет опыта создания масштабируемых ресторанных брендов премиум-класса в США, России, странах Восточной и Западной Европы, Беларуси, Казахстане, Таджикистане и ОАЭ
- Создал систему обучения ресторанному сервису, по которой получили образование более 40000 сотрудников
- Основал благотворительный фонд, который занимается защитой окружающей среды и спасением редких видов животных и рыб на территории России
Семейный ресторан итальянской кухни, где представлены популярные блюда и вина Италии. В светлых и просторных, но при этом по-домашнему уютных интерьерах преобладают натуральные материалы и исключительно «живая» зелень.
Отлично подходят для отдыха с детьми: в каждом ресторане присутствует игровая комната из экологических материалов.
Отлично подходят для отдыха с детьми: в каждом ресторане присутствует игровая комната из экологических материалов.
Большинство блюд готовятся на открытой кухне по традиционным грузинским рецептам с использованием аутентичных специй.
Атмосфера красочного дворика с неповторимым кавказским гостеприимством в сопровождении ярких и сочных мясных и вегетарианских блюд и вин различных регионов Грузии.
Атмосфера красочного дворика с неповторимым кавказским гостеприимством в сопровождении ярких и сочных мясных и вегетарианских блюд и вин различных регионов Грузии.
Еще немного цифр
- Площадь ресторана — от 300 м²
- Инвестиции — от 40 млн рублей
- Паушальный взнос — 2 млн рублей
- Роялти — 5% от выручки
- Маркетинговый взнос — до 1,5% от выручки
- Срок договора — 5 лет
Что входит во франшизу
Поддержка на всех этапах
- Оценка помещенияПомощь в подборе и оценке помещения, дизайн и проектирование
- Бренд и маркетингПраво работать под товарным знаком, продвижение ресторана, маркетинговые инструменты, программа лояльности, мониторинг обратной связи гостей
- Управленческая поддержкаПошаговая поддержка на всех этапах открытия и управления рестораном, доступ к базе знаний и библиотеке стандартов, start-up команда
- HR-поддержкаОбязательное обучение ключевых сотрудников, адаптация линейного персонала, мониторинг работы сотрудников после открытия
- IT-системаСобственное ИТ-приложение, полнофункциональная система на базе Microsoft, разработанная для нашей сети, эффективное управление процессами ресторана
- Управление продажами и производствомЦенообразование, регулярное обновление меню, разработка плана продаж
- Мониторинг работы ресторанаАдминистративно-техническая оценка ресторана, система мониторинга и управления рестораном, в том числе продажами
Этапы открытия ресторана
1
Подбор и оценка помещения
2
Заключение договора коммерческой концессии
3
Дизайн-проект и строительно-монтажные работы
4
Закупка оборудования и оснащение помещения
5
Подбор и обучение персонала
6
Маркетинговая программа
7
Торжественное открытие
8
Операционная поддержка после открытия
Партнеры о нас
Контакты
Свяжитесь с нами удобным способом и мы ответим на ваши вопросы
Все проекты Холдинга
©2024 Ресторанный холдинг "Тигрус"
hello@mysite.com
hello@mysite.com
Презентация проекта
Оставьте ваши контакты и скачайте полную презентацию по франшизе
Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и обработки персональных данных