Франшиза ресторана
Наш телефон
+7 (495) 96-878-69
Франшиза сети итальянских ресторанов
Инвестируйте в быстрорастущий проект
от сильнейшей на российском рынке
команды рестораторов
За последние 3 года
открыли 17 ресторанов
Инвестиции —
25-35 млн. рублей
Окупаемость —
18-28 месяцев
Запишитесь на индивидуальную консультацию
по франшизе от директора по франчайзингу
Чтобы получить консультацию, оставьте
РЕСТОРАН С САМОЙ ПОПУЛЯРНОЙ КУХНЕЙ
В МИРЕ ОТ САМОЙ ОПЫТНОЙ КОМАНДЫ В РОССИИ
Только факты
Рестораны расположены в проходимых местах
А флагманский ресторан находится
на Красной площади
17
На май 2019 открыто
17 ресторанов
55 000
За ноябрь 2017 года 55 000 гостей посетили наши рестораны
0
Неудачных проектов.
15 прибыльных ресторанов в
Москве, 1 в Тольятти, 1 в Казани
28-36
Количество месяцев, за
которые окупаются все наши франчайзинговые растораны
Гости возвращаются в
за положительными эмоциями, безупречным качеством и атмосферой
Обширное меню и безупречное качество
  • 100 блюд основного меню
  • Лучшие итальянские вина регионов Тоскана, Пьемонт, Венето, Абруццо, Сицилия, Апулия, а также чилийские и аргентинские вина
УЗНАВАЕМЫЙ АТМОСФЕРНЫЙ
ИНТЕРЬЕР
ОПТИМАЛЬНЫЕ ВЛОЖЕНИЯ
СТАБИЛЬНАЯ ПРИБЫЛЬ
Площадь ресторана — от 250 м²
(оптимально 350 м²)
Зарегистрированный товарный знак
Средний чек — 1500 ₽
Инвестиции — 25-35 млн. ₽
Паушальный взнос — 1,5 млн. ₽
Роялти — 4%
Маркетинговый пай — 1,5%
Окупаемость проекта — 28-36 месяцев

Рассчитайте Вашу ежемесячнуюприбыль и срок окупаемости

Мы не утвердим помещение, если окупаемость превышает 36 месяцев

Укажите город открытия ресторана:

Площадь ресторана, м2

Стоимость аренды за м2

Чистая прибыль в месяц 9 000

Срок окупаемости 210 000

ПОЛУЧИТЬ КОНСУЛЬТАЦИЮ
ПОДДЕРЖКА НА ВСЕХ ЭТАПАХ
ОТ ОЦЕНКИ ЛОКАЦИИ ДО УПРАВЛЕНИЯ
В ФРАНШИЗУ ВХОДИТ:
1
Бренд и маркетинг
2
Управленческая поддержка
3
Оценка локации
4
HR-поддержка
5
IT-система
6
Управление продажами и производством
7
Мониторинг работы ресторана
Бренд и маркетинг
  • Право работать под брендом OSTERIA MARIO
  • Размещение информации о вашем ресторане на нашем сайте
  • Реклама ресторана в наших социальных сетях
  • Обязательные и рекомендуемые маркетинговые мероприятия
  • Корпоративная система лояльности гостей Menu for you
  • Разработка дизайн-макетов POS-материалов
  • Мониторинг обратной связи гостей в социальных сетях
Управленческая поддержка
  • Разработка индивидуального бизнес-кейса: бюджет и финансовая модель
  • Пошаговая поддержка на всех этапах открытия и управления рестораном
  • Онлайн подключение к базе знаний и библиотеке стандартов Osteria Mario
  • Настройка технологических процессов
  • Управление кухней и залом
  • Корпоративные скидки у поставщиков
  • Выезд startup команды для проверки готовности ресторана к открытию
Оценка локации
  • Помощь в подборе и обязательное очное утверждение помещения
  • Юридический аудит договора аренды
  • Помощь в переговорах с арендодателями
  • Проектирование служебных и технологических помещений
  • Дизайн-проект ресторана
HR-поддержка
  • Организационная структура ресторана
  • Внутренние локальные нормативные документы
  • Квалификационные требования и система мотивации персонала
  • Поиск и подбор сотрудников
  • Внешний вид сотрудников
  • Обязательное обучение ключевых сотрудников в действующем ресторане
  • Материалы для обучения и адаптации линейного персонала
  • Мониторинг работы линейного персонала и ключевых сотрудников после открытия
IT-система

Полнофункциональная система на базе Microsoft, разработанная для ресторанов Osteria Mario позволяет осуществлять эффективное управление функциями:

  • финансового менеджмента;
  • бизнес-анализа;
  • управления процессами производства;
  • системы поставок;
  • взаимоотношений с клиентами;
  • управления персоналом;
  • документооборота

Все процессы ресторана связаны одной IT-системой!

Управление продажами и производством
  • Ценообразование
  • Обновление меню не менее одного раза в сезон, меню ланчей один раз в полтора-два месяца
  • Разработка плана продаж
  • Работа с доставкой
  • Планирование производства. Хранение и утилизация
Мониторинг работы ресторана
  • Не реже одного раза в квартал наши специалисты проводят обязательную административно-техническую оценку ресторана. Оценка проводится по разработанной нами методике с помощью ИТ-приложения.
  • Оцениваются 250 параметров работы ресторана Osteria Mario. В результате оценки Вы получаете полную и объективную картину состояния ресторана.
ЭТАПЫ ОТКРЫТИЯ РЕСТОРАНА
ПО ФРАНШИЗЕ
Подбор и оценка помещения
Шаг 1
Заключение договора коммерческой концессии
Шаг 2
Дизайн-проект помещения, строительно-монтажные работы
Шаг 3
Закупка оборудования и оснащение помещения
Шаг 4
Операционная поддержка после открытия
Шаг 8
Торжественное открытие
Шаг 7
Маркетинговая программа
Шаг 6
Подбор и обучение персонала
Шаг 5
Оставьте заявку на франшизу
Чтобы оставить заявку, заполните форму
О ХОЛДИНГЕ
Tigrus Restaurant Holding
Ресторанный холдинг «Тигрус» основан в 2005 году.
Мы развиваем 4 успешных бренда:
На данный момент самый быстрорастущий бренд в портфеле холдинга — OSTERIA MARIO.
До 2021 года мы планируем открыть 20 ресторанов в Москве
и 20 в регионах по франчайзингу
Хотите подробнее узнать о франшизе
грузинских ресторанов "Швили"?
Оставьте заявку и проконсультируйтесь лично
с директором по франчайзингу нашего холдинга
На данный момент самый быстрорастущий бренд в портфеле холдинга — OSTERIA MARIO.
До 2021 года мы планируем открыть 20 ресторанов в Москве
и 20 в регионах по франчайзингу
На данный момент самый быстрорастущий бренд в портфеле холдинга — OSTERIA MARIO.
До 2021 года мы планируем открыть 20 ресторанов в Москве
и 20 в регионах по франчайзингу
За консультацией и по вопросам сотрудничества обращайтесь к директору франчайзингового направления Ирине Сидоровой